La chacinería significa lo mismo que ‘charcutería’, es un término que hace referencia a los establecimientos en los que se venden productos de derivados del cerdo o de otros animales, en especial, los fiambres, conservas y salazones. En la chacinería encontramos elaboraciones como salchichas, salchichones, chorizos, salami, jamón, fuet y otros embutidos. En el comercio […]
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Jun
