QUE ES EL ASADO

Hay diferentes formas de hacer u disfrutar un asado, es por eso que se recomienda no incluir muchas harinas en el menú, debido a que los comensales ingieren muchos carbohidratos y se llenan rápidamente, desperdiciando y no disfrutando las carnes. sugerimos nosotros no tomar bebidas dulces, ni café antes de servir la comida, ni mucho menos fumar o consumir destilados puros, puesto que impregnan las papilas gustativas, impidiendo disfrutar de los verdaderos,  Exquisitos sabores y los aromas de la comida preparada en la parrilla

ASADO CORTO:

Tenemos cuatro pasos en este tipo de asado

Entrada: se le ofrece una amplia variedad al comensal deliciosos embutidos artesanales de BGC ALIMENTOS ESPECIALES como variedad en chorizos artesanales, morcillas, achuras o asaduras, queso asado, o cualquier antojo del anfitrión para servir antes del plato fuerte

Carne: carne jugosa cualquiera que sea sola o acompañada de otras especies

Verduras: frías en ensalada o verduras asadas como guarnición y con pan baguette o arepa preferiblemente.

Postre: simple y básico ayudará a nuestra alegría gastronómica para que así perdure y se disfrute el asado. Un excelente postre de fruta fresca.

ASADO LARGO:

También se conoce como asado de tiro largo, éste puede durar hasta ocho horas se come poco a poco en pequeñas cantidades de todo lo que se le ocurra el anfitrión o al grupo que lo está organizando. Éste es un asado para disfrutar con amigos o en familia se disfruta más que el corto hay tiempo para probar varias clases de carnes y cortes, vegetales asados, ensaladas, guarniciones de diferentes tipos de carbohidratos, postres y bebidas para acompañar el verdadero asado. Acompáñalo siempre de un buen vino que te va ayudar a la digestión de las grasas y debe estar al lado de cada comensal mientras dure el asado.  Hay personas que preferiblemente acompañan esto con una deliciosa cerveza, eso sí recomendamos servir está muy fría para que no genere sensaciones de llenura.